• 海鮮炉端うろこ亭
  • 海を眺めながらのお食事・無料の工場見学・体験も出来る! 楽しい・美味しい旅の思い出をお手伝いいたします

ウェブマガジン旅色の北海道(稚内・留萌・羽幌・増毛)グルメ&観光特集に紹介されました

●2015年5月11日(月)放送のZIP「にっぽん わくわく キャラバン」にてヒロアキさんとジジがうろこ亭を訪れ、「たこしゃぶ」を召しあがられました!!

●2014年4月28日(月)放送の「サラメシ」にて、弊社工場部門が紹介されました!

《旬!利尻昆布を食した 生うに》 エゾバフンウニ(ガンゼ) 100g
《旬!利尻昆布を食した 生うに》 エゾムラサキウニ(ノナ) 100g
北海道ポテトフォンデュ(6個入)
北海道かぼちゃフォンデュ(6個入)
生ホタテ 10枚(2.3kg前後)(宗谷または猿払産 送料無料)
【未冷凍】ゆであがり毛がに(700から800g)×1尾(北オホーツク 産)
紅ずわいがに 生冷ポーション500g(北海道産)
ますのいくら醤油漬500g(ロシア産)
生ホタテ 7kg(28から31枚入)(宗谷または猿払産 送料無料)
【メール便送料込】スモーク珍味 コマイ(カンカイ)220g
宗谷の天然手摘み 糸もずく 100g(タレ付)
【ご自宅用】ほたて玉冷貝柱 ふぞろい 1kg
天然 塩わかめ150g(北海道利尻産)
いくら醤油漬け 500g (北海道名産)
味なつぶ(80g入・北海道産)
松前漬 200g 化粧箱入
本物志向 鮭とば 110g(オス秋鮭使用)
肉厚・脂ノリ抜群! 一夜干縞ほっけ 1枚
こだわり 数の子黄金漬 275g(がごめ昆布入)
【大特価品】紅鮭切身(5切入)
【大特価品】時鮭切身(5切入)
《旬!利尻昆布を食した 生うに》 エゾバフンウニ(ガンゼ) 100g
《旬!利尻昆布を食した 生うに》 エゾムラサキウニ(ノナ) 100g
本物志向 鮭とば 110g(オス秋鮭使用)
天然 塩わかめ150g(北海道利尻産)
スモーク珍味 コマイ(カンカイ)220g
コマイ(カンカイ) 200g(北海道の珍味 老舗のコマイ)
真鱈たちかま150g(5から8玉入冷凍)(北海道産 真鱈白子使用)
ますのいくら醤油漬500g(ロシア産)
紅ずわいがに 生冷ポーション500g(北海道産)

おせち

メール便・送料無料

ワケあり商品

老舗の棒鱈

毛がに

本たらばがに

ずわいがに

魚・貝の乾物

おつまみ珍味

えび

貝類

たこ・いか

魚卵

北の一夜干し

セット商品

鮭・鱈・さば

お肉類

海藻類

しゃぶしゃぶ・鍋

惣菜・冷凍食品

ラーメン

農産物

スイーツ

業務用

カートの中身を見る
カートの中に商品はありません
うろこ市のご紹介
よくあるQ&A集
メルマガ登録・解除はこちら
http://uroco1.com
コマイ(カンカイ) 200g(北海道の珍味 老舗のコマイ)







●食べかたは・・・

尻尾をもって金槌でコマイをまわしながら叩くと、柔らかくなります。 お腹が裂けてきたら、開いてむしります。
また、かるく火で炙ると開きやすいです。

店長の子供のときも、ストーブの上で軽く炙ると香ばしいいいかおりがしてきて、 やわらかくなったところを、自分でムシって食べていました。

お好みで珍味黄金ソース(笑)
マヨネーズに醤油、一味唐辛子を混ぜてお召し上がり下さい。

当社のある若い社員に食べ方を聞いてみると、「むしらないで、そのままカミカミ食べます!」
・・・・こんなツワモノもいましたが、達人の域ですので良い子はマネしないでね







年が明けてから約2週間で、コマイの漁期間は、殆ど終了してしまします。
自社工場にコマイが水揚げされたときは、1日に10トン以上が入り、
1年分の製品をこの短い漁期に製造するので年明けから全開です!

熟練切子さん達が、1尾2・3秒でさばきます!写真を撮りながら圧巻させられる店長です。

産卵期ですので卵が入っています。臭みがなく醤油漬けにしたら最高です!
これを包丁一発!一切してしまう切子さんは、やはり凄いです!
味付けにも気を配り一度に大量の味付けすると、味にムラが出るので、 妥協をせず、時間と手間をかけて、少量に分けて味付けをしております。 これから並べて乾燥させ、熟成させていきます。


コマイ(カンカイ) 200g(北海道の珍味 老舗のコマイ)
型番 hi05050000
定価 1,500円(内税)
販売価格

1,500円(内税)

購入数

この商品について問合わせるこの商品を友達に教える買い物を続ける
お支払いについて

クロネコWebコレクト使用可能カード


●銀行振込前払(振込手数料お客様ご負担)
詳しくはこちらをご覧ください
配送について
【配送業者】
ヤマト運輸株式会社・佐川急便株式会社

荷物お問い合わせ
荷物お問い合わせ 荷物お問い合わせ

【送料について】
北海道 1,000円
東北〜中国地方 1,300円
四国〜九州地方 1,500円
沖縄県 3,500円
※沖縄県宛に送料無料商品をご注文頂いた場合は、追加送料として2,500円加算されます。

配達時間指定

送料の詳細はこちらをご覧ください
 
ギフト包装について

●のしの無料サービスを行っております
詳しくはこちらをご覧ください

【ギフト包装】
簡易ギフト包装は、無料で承っておりますが、
ギフト包装は承っておりません、ご了承ください。
返品について
●注文商品がお客様のご希望と異なる場合は、 キズ・または汚損などがなく再販可能な場合のみ 返品・交換を受け付けます。
その際、予めご連絡を頂いて(フリーダイヤル0120−211911) 返品・交換の商品の現物をご返送ください。

●お客様のご都合での返品・交換の場合は、 送料はお客様のご負担となります。
商品到着後1日以内にご連絡、ご返送ください。

●万が一、ご注文商品品質がふさわしくない場合
予めご連絡を頂いて(フリーダイヤル0120−211911) 返品・交換の商品の現物をご返送ください。
【ご注意】返品・交換される場合は、その商品の現物を ご返送願います。当社の今後の品質向上のためにご協力 願います。
お届け日数について
ご配送の目安は弊社発送後、3日間で到着いたします。以下の通りとなります。

【商品代引の場合】 ご注文確認後より3日前後で到着するように致します。

【銀行振込(前払い)でお支払いの場合】 ご入金確認後より3日前後で到着するように致します。

【海外へのお届け】 海外へのお届けは取り扱っておりません。ご了承下さい。

お届け日時の詳細はこちらをご覧ください
個人情報の取り扱いについて
こちらをご覧ください
当社の会社概要について
株式会社うろこ市
〒097-0022
北海道稚内市中央5丁目6番8号
TEL 0120-211-911
※フリーダイヤルにつき営業電話はご遠慮願います。
FAX 0162-23-7823
営業時間 9:00〜17:00
定休日 無休
※10月〜11月、1月〜3月は、日曜定休